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ISBN:9784767820514 日時指定 銀行振込をお受けできない商品になります 商品名: 新品 本 フランス式整理術 モノ コト 時間から自由になる キャロ/ クレール マゾワイエ/ 神奈川夏子/訳 フリガナ:フランスシキ セイリジユツ ジカン カラ ジユウ ニ ナル 著者名:ベアトリス 出版年月 201510 出版社 エクスナレッジ 大きさ 268P 19CM

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著者:ベアトリス キャロ クレール マゾワイエ 神奈川夏子 訳 出版社 エクスナレッジ発行年月 2015年10月ISBN:9784767820514ページ数 268P発送可能予定日の確認はこちら NBSP RAQUO 内容紹介ズボラに 美しく フランスの人気片づけアドバイザーが教える シンプルに暮らす仕組み の作り方 本データはこの商品が発売された時点の情報です

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著者:ベアトリス キャロ クレール マゾワイエ 神奈川夏子 訳 出版社 エクスナレッジ発行年月 2015年10月ISBN:9784767820514ページ数 268P発送可能予定日の確認はこちら NBSP RAQUO 内容紹介ズボラに 美しく フランスの人気片づけアドバイザーが教える シンプルに暮らす仕組み の作り方 本データはこの商品が発売された時点の情報です

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書籍商品の購入に関するご注意 2015/10発売 本 雑誌 初回盤 特典有無 在庫 納期確認 商品詳細ズボラに 美しく フランスの人気片づけアドバイザーが教える シンプルに暮らす仕組み の作り方

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NAME/MAZOYERES CAMUS 232 FILS ブドウ品種/ピノ ノワール 生産者名/カミュ ペール フィス 産地/フランス/ブルゴーニュ/コート ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン マゾワイエール REGION/FRANCE/BOURGOGNE/COTES DE NUITS/GEVREY CHAMBERTIN/MAZOYERES 内容量 750ML WINE ADVOCATE WA ISSUE SPECTATOR WS -

価格 7,106円(送料別)
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容量 750ML

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DUGAT PY デュガ 80年代後半に元詰めを始めるや否や ジュヴレでトップクラスの評価を得るに至った生産者5ヘクタール程の小さなドメーヌながらシャルム マゾイエール マジ 後の2者は 95年に加わった と3つの特級畑を擁し 他の1級 村名畑も全てジュヴレ村にある 40代前半のベルナールは 89年に元詰めを始めるまで ワインの大半をルロワ社等 超一流のネゴシアンに売っていた 現在でも 世界中から引く手あまたにも拘らず 若木からつくられるものや 場所的に劣るところのもの等 3割前後はネゴシアンに売却している そのワインづくりだが 特色ある点を列記すると 70年代には畑に化学肥料を敷すのをやめ もっぱら堆肥を用いている 腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去する セニエは行なわない マロラクティーク発酵は自然にまたゆっくりと行なう 91年からは清澄も濾過もやめた等 生まれるワインはどれも濃縮感に優れ テロワール毎の違いも感じられる味わい深いもので 長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている ヘクタール当たり1万本前後というのが強い植栽密度だが ピィの場合 より多い本数が見られ ジュヴレのプルミエ クリュ プティト シャペルやシャンベルタンでは1万3000本という尋常ならざる密植 加えて樹齢は若くても20年から30年 ほとんどの銘柄はヴィエーユ ヴィーニュの表示があり それらのぶどう樹は50年から90年と常軌を逸した古さ

価格 41,040円(送料別)
ショップ ウメムラ Wine Cellar
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DOMAINE FOURRIER フーリエジュヴレ シャンベルタン モレ サンドニ シャンボール ミュジニー ヴージョに9.5HAを所有し その内1級と特級が70%程度を占める 樹齢30年未満のぶどうは全て売り ドメーヌ用はACブルゴーニュ以外全てヴィエイユ ヴィーニュを用いる 現在の当主は1971年生まれのジャン マリー フーリエ氏 ボーヌのワイン農業学校を卒業後 ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い 1988年には半年間アンリ ジャイエで研修 その後父親の元で修行を積み 1993年オレゴンに渡りジョセフ ドルーアンでアメリカのピノ ノワール造りを学び 1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぐ 自ら テロワリスト と名乗り 醸造にテクニックを求めず 自然を支配することを好まない 高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指す

価格 41,800円(送料別)
ショップ ウメムラ Wine Cellar
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